Atlas de l'agriculture : Mieux nourrir le monde

• Auteur : Jean-Paul Charvet
• • Editeur : Éditions Autrement 2018
  • ISBN/ISSN : 978-2-7467-4804-0
  • Format : 95 p
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note de contenu : 120 cartes et infographies
  • Résumé :

    Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050 ? Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement. Le rôle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, Etats-Unis et Union européenne. Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales ? Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines... Cet ouvrage répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050 ?

• • Descripteurs : agriculture biologique / développement durable / mondialisation : économie politique / politique agricole / population
  • Mots-clés : agriculture productiviste / production alimentaire